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  • ヒカルシェフ 佐藤光〜六本木・サルーチェ Saluce〜

    "人生を楽しく豊かにするパスタ・シェフ"

    本当に美味しいパスタレシピや作り方
    正しく健康的な食材の活用術を公開中

    パスタ・食・料理の領域から
    ラグジュアリーなライフスタイルを提案し
    身体が喜ぶ食事法などの動画をアップしています。

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    六本木『サルーチェ』オーナーシェフ・佐藤 光とは?

    神奈川県 横須賀市 出身

    大学卒業後、服部栄養専門学校を経て
    料理人として東京の有名イタリアンで修行
    (リストランテ・ヒロ 2001〜→イル・マーレ小田原 2004〜
    恵比寿ダルマット 2006〜→独立開業・サルーチェ 2010〜)

    2010年5月に六本木・芋洗坂に『サルーチェ』をOPENし
    10周年になる。

    現在、サルーチェは会員制イタリアンとして営業。

    佐藤光はオーガニックやスローフードの精神を大切に
    ペペロンチーニ、アラビアータ、カルボナーラといった
    定番のパスタレシピをはじめ、視聴者の役に立つ
    世界がもっと良くなる価値ある情報を発信していきます。
    อาหาร
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