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美食・吃

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ヒカルシェフ 佐藤光〜六本木・サルーチェ Saluce〜

＂人生を楽しく豊かにするパスタ・シェフ＂

本当に美味しいパスタレシピや作り方
正しく健康的な食材の活用術を公開中

パスタ・食・料理の領域から
ラグジュアリーなライフスタイルを提案し
身体が喜ぶ食事法などの動画をアップしています。

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六本木『サルーチェ』オーナーシェフ・佐藤 光とは？

神奈川県 横須賀市 出身

大学卒業後、服部栄養専門学校を経て
料理人として東京の有名イタリアンで修行
（リストランテ・ヒロ 2001〜→イル・マーレ小田原 2004〜
恵比寿ダルマット 2006〜→独立開業・サルーチェ 2010〜）

2010年5月に六本木・芋洗坂に『サルーチェ』をOPENし
10周年になる。

現在、サルーチェは会員制イタリアンとして営業。

佐藤光はオーガニックやスローフードの精神を大切に
ペペロンチーニ、アラビアータ、カルボナーラといった
定番のパスタレシピをはじめ、視聴者の役に立つ
世界がもっと良くなる価値ある情報を発信していきます。
https://www.youtube.com/channel/UCY7ap58fjZulSm9LCv0S30Q
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